Bơ là một trong những thực phẩm ngon và thỏa mãn nhất trên hành tinh và nó cũng là một siêu thực phẩm.
ơ là một trong những thực phẩm phong phú, ngon miệng và thỏa mãn nhất hành tinh. Nhưng là một chuyên gia dinh dưỡng , tôi cũng vui mừng báo cáo rằng một quả bơ là một siêu thực phẩm. Những viên đá quý ngon lành này là những loại trái cây có kỹ thuật, mặc dù tôi phân loại chúng là chất béo “tốt” được đóng gói với chất chống lão hóa, chống oxy hóa chống lại bệnh tật và gần 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
Một nghiên cứu trong năm nay cho thấy những người ăn bơ thường xuyên có lượng chất xơ, vitamin E và K, magiê và kali kali khá ấn tượng! Tôi ăn bơ trong ít nhất một bữa mỗi ngày và tôi thích cách chúng linh hoạt để nấu nướng (nhiều hơn ở bên dưới), nhưng cũng có nhiều tin tức liên quan đến sức khỏe để chia sẻ.
Kiểm tra năm lợi ích tuyệt vời của bơ.
Danh mục :
Chúng làm tăng cảm giác no
Ăn chất béo tốt giúp làm chậm việc làm rỗng dạ dày, giúp bạn no lâu hơn và trì hoãn sự đói trở lại. Bơ, cung cấp khoảng 22 gram chất béo mỗi loại (chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim , hoặc MUFA), chắc chắn phù hợp với dự luật. Trong một nghiên cứu gần đây, các tình nguyện viên đánh giá cảm giác hài lòng và thèm ăn sau khi ăn trong bữa ăn có hoặc không có bơ. Việc bổ sung một nửa quả bơ vào các bữa ăn dẫn đến sự gia tăng đáng kể về cảm giác no tự báo cáo và giảm ham muốn ăn trong tối đa năm giờ. Đây là một trong những lý do tôi thường dùng guacamole khi ăn salad.
Họ là những người có vòng eo
Theo một cuộc khảo sát gần đây, người Mỹ vẫn béo phì, có lẽ do quan niệm rằng ăn chất béo làm bạn béo. Nhưng sự thật là ăn đúng loại chất béo thực sự là một chiến lược giảm cân khôn ngoan. Ngoài việc tăng cảm giác no, các chất béo từ thực vật như bơ còn cung cấp chất chống oxy hóa và chống viêm, cả hai đều có liên quan đến việc kiểm soát cân nặng. Đó có thể là lý do tại sao nghiên cứu gần đây tiết lộ rằng những người ăn bơ thường xuyên cân nặng ít hơn và có vòng eo nhỏ hơn , thậm chí không ăn ít calo hơn.
Họ bảo vệ mã của bạn
Các MUFA trong bơ đã được chứng minh là giảm cholesterol LDL “xấu” và tăng “tốt” ?? Các cấp độ HDL, một hiệu ứng whammy gấp đôi giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sát thủ số 1 của cả nam và nữ. Một nghiên cứu gần đây của UCLA cũng phát hiện ra một số tác dụng bảo vệ tim đáng chú ý của việc tiêu thụ bơ: So với việc ăn một chiếc burger không có bơ, việc bổ sung một nửa Hass đã hạn chế việc sản xuất các hợp chất góp phần gây viêm, cải thiện lưu lượng máuvà không làm tăng triglyceride (chất béo trong máu) ngoài số lượng được tăng lên bởi một mình burger. Bơ cũng là một nguồn kali, một chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp bằng cách hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên để quét lượng natri và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm giảm áp lực lên tim và động mạch (tiền thưởng: điều đó cũng có nghĩa là bơ là tự nhiên de-bloater!).
Chúng là chất tăng cường dinh dưỡng
Thưởng thức bơ vào bữa ăn có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất chống oxy hóa hơn từ các thực phẩm lành mạnh khác. Trong một nghiên cứu của Tiểu bang Ohio, khi đàn ông và phụ nữ ăn xà lách và salsa đứng đầu với 2,5 muỗng bơ, họ đã hấp thụ gấp 8 lần alpha-carotene và phytonutrients beta-carotene gấp 13 lần để chống ung thư và bệnh tim. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc kết hợp bơ với nước sốt cà chua và cà rốt giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A của rau , một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho làn da khỏe mạnh, thị lực và khả năng miễn dịch.
Chúng không chỉ dành cho các món ăn mặn
Tôi ngưỡng mộ guacamole, nhưng một trong những điều yêu thích của tôi về bơ là có rất nhiều cách khác để thưởng thức nó, bao gồm cả trong các món ngọt. Tôi thường đánh bơ vào sinh tố trái cây , thêm nó vào bánh tacos trái cây (vâng, trái cây!), Đánh nó vào bánh pudding sô cô la, và thay thế nó bằng bơ khi nướng. Chỉ cần trao đổi từng muỗng bơ trong các công thức nấu ăn như brownies và cupcakes để lấy nửa muỗng bơ. Sự hoán đổi này làm giảm lượng calo, nâng cấp chất lượng dinh dưỡng cho món ngon của bạn và vẫn cung cấp kết cấu kem sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Hãy thử nó, và gửi cho chúng tôi một hình ảnh của sáng tạo lành mạnh của bạn!
