Phở 24 là thương hiệu Phở rất nổi tiếng của Việt Nam và cũng phổ biến không kém tại các quốc gia Đông Nam Á khác.
Lịch sử Phở 24
Phở 24 là thương hiệu Phở rất nổi tiếng của Việt Nam. Được thành lập năm 2003, dưới bàn tay của doanh nhân Lý Quý Trung, Phở 24 đã vươn mình trở thành thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, Philippines và Indonesia.
Gọi là Phở 24 vì được chế biến từ 24 thứ gia vị ( nước, thịt, xương ống, muối, tiêu, đường, nước mắm, hành tây, hành tím, hành lá, đinh hương, gừng, quế, thảo quả, hạt ngò, ngò gai, củ cải trắng, chanh, ớt, ngò rí, bánh phở tươi, rau, quế, giá) được chắt lọc tinh tế từ khẩu vị của 3 miền.
Tuy vậy, vào năm 2011 sau một loạt khó khăn về tài chính, sự cạnh tranh thị trường, Lý Quý Trung đã bán lại toàn bộ thương hiệu Phở 24 với mức giá 20 triệu USD.
Hiện nay, thương hiệu Phở 24 đang được điều hành bởi Jollibebe cảu Philippines và tập đoàn Việt Thái.
Dù thời điểm ông Lý Quý Trung quyết định bán thương hiệu, nhiều ý kiến tiếc nuối và lo ngại cho tương lai của Phở 24 thì thực tế, chuỗi cửa hàng phở máy lạnh này vẫn phát triển rất mạnh mẽ trong nhiều năm sau. Hàng chục cửa hàng được khai trương thêm ở Hà Nội, TP. HCM, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Nha Trang…
Sự hồi sinh của Phở 24 tại Philippines
Tại Philippines, dưới bàn tay của Jollibebe, thương hiệu Phở này đã trở thành một món ăn hạng sang với nhiều nhiều chuỗi cửa hàng tại Manila và Cebu.
Trong những năm gần đây, lượng khách ghé đến Phở 24 ngày càng nhiều, thậm chí Jollibebe đã mở rộng thêm rất nhiều chi nhánh khác nhau tại Manila. Khách hàng tại đây rất đa dạng, có cả người Philippines, người Việt Nam và du khách quốc tế. Không quá khi nói rằng, người Philippines đang “hồi sinh” lại thương hiệu phở huyền thoại của Việt Nam.
Đọc bài viết: Món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Philippines
