Một mùa hè nữa lại đến. Hãy cùng việc làm philippines học cách nấu chè đậu xanh cho ngày hè nóng nực nhé. Mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu
– Đậu xanh bóc vỏ: 300g
– Đường kính: 100g
– Bột sắn dây: 3 muỗng cà phê
– Nước cốt dừa: 200ml
– Một ít muối
2. Cách làm
Bước 1: Ngâm đậu xanh
– Cho vào một cái âu to và ngâm ngập nước trong khoảng 2 tiếng để đậu xanh được nở và mềm ra.
– Trong quá trình ngâm thấy hạt nào nổi lên thì bỏ đi vì chúng là hạt đã bị hỏng.
Bước 2:Nấu đậu xanh
-Cho đậu vào nồi rồi đổ ngập nước ,nước hơn đậu 1 đốt tay
-Đun đến khi đậu sôi vớt bọt ra ,tiếp tục đun đến khi nước gần cạn ,cho thêm khoảng 1 bát rưỡi nước rồi tiếp tục đun đến khi đỗ nhừ.
Bước 3: Trộn hỗ hợp nước cốt dừa và bột sắn dây
– Cho 3 muỗng cà phê bột sắn dây vào bát to cùng với nước rồi hòa tan cho vào nồi chè đậu xanh. Dùng muôi khuấy đều để bột sắn không bị vón cục.
-Khi bắt đầu thấy sánh lại thì bạn tắt bếp để nguội và cho thêm nước cốt dừa vào trộn đều.
Thành quả là đậu xanh nhừ có màu vàng óng,bạn lên để lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Trên đây là cách nấu chè đậu xanh cho ngày hè nóng nực. Chúc bạn thành công nhé!
Cuối cùng, nếu bạn đang tìm việc làm tại Philippines với mức lương hấp dẫn. Hãy liên hệ với chúng tôi nhé.
