Flan là món tráng miệng ưa thích của nhiều người nhưng ít ai biết món thơm ngon này lại vô cùng đơn giản ,chỉ với vài thao tác đơn giản bạn có thể làm được món bánh tráng miệng này nhé.
FLAN caramen sữa tươi
1:Nguyên liệu
-Trứng gà: 5 quả
– Sữa tươi: 500ml
– Đường: 100 gam
– Vani: 2 ống
– Chanh: 1/2 quả
Cách làm:
-Đầu tiên chế biến caramen:
- Bạn đặt nồi lên bếp, cho đường với nước vào theo tỉ lệ 3:2 và đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.
- Sau đó cho nước cốt chanh và 2 muỗng nước sôi để nguội vào rồi khuấy đều, giúp bánh flan có mùi thơm đặc trưng.
-Làm bánh flan:
- Dùng rây lọc hỗn hợp trứng sữa cho mịn và không còn xác trứng. Tiếp theo cho vani vào khuấy nhẹ cho tan hết.
- Chế hỗn hợp vào chén/ khay đã có caramen, không chế quá đầy vì hỗ hợp còn nở lên.
Cuối cùng là nướng hoặc hấp bánh flan: Nướng: Bạn chuẩn bị một lò nướng để nướng bánh. Rót nước sôi vào khay đựng bánh, đặt khuôn bánh vào khay đã đổ nước như hình bên dưới. Nướng khoảng 40 phút thì bánh chín.
Hấp: Chuẩn bị một nồi hấp đã có nước đun sôi. Sau đó, cho các chén bánh flan vào nồi, dùng khăn phủ lên miệng chén rồi đậy nắp để hơi nước đọng không rơi vào bánh. Hấp khoảng 30-40 phút, nhớ thỉnh thoảng lau nước ở nắp nồi nhé. Khi bánh chín bạn dùng que tăm xiên vào bánh nếu bên trên hoặc socola tùy sở thích
Xem thêm bài viết:Cach-lam-sinh-to-ca-chua-tang-cuong-suc-day-khang-lam-dep-da/
Cuối cùng nếu bạn đang muốn tìm Việc làm tại Philippines hãy liên hệ với chúng tôi.
