Thích thú với các món ăn đặc trưng từng đoạt giải thưởng về hải sản bởi những tạp chí về ẩm thực danh giá trên khắp thế giới, tất cả được thu lại vừa bằng một chiếc thực đơn được chọn lọc kỹ càng.
Chuyên mục mỗi ngày một nhà hàng tại Philippines xin được giới thiệu Ministry of Crab.
Minestry of Crab là một nơi ấn tượng để thưởng thức ẩm thực về các loài giáp xác tươi ngon nhất tại Philippines dưới nhiều cách. Những con cua ở đây được chế biến theo 10 cách khác nhau và đa dạng về kích thước, khiến thực khách thật sự bối rối vì không biết phải ăn món nào trước, món nào cũng thực sự ngon và đáng để ăn.
Bắt đầu với món cá ngừ , được trình bày theo phong cách ẩm thực nguyên tử ( chỉ vừa một miếng) trên bánh gạo giòn.
Và rồi sân khấu chính của ngày hôm nay được chuyển sang 2 diễn viên chính, một tràng pháo tay cho, vâng, cua và tôm. Các loại tôm sú tươi, mọng nước, và đi kèm với một loạt nước chấm, tỏi ớt theo công thức rất riêng của nhà hàng.
Thử gọi nhiều con cua với kích cỡ nhỏ hơn để thử nhiều loại nước sốt như hạt tiêu, được chế biến với hạt tiêu xay từ Sri Lanka và nấu kỹ (slow cook) trong bốn giờ, và ớt (có lựa chọn ít cay hơn nhưng cũng ngon không kém).
MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG
- Cua tiêu đen
- Cua sisig
- Cua tỏi ớt
Địa chỉ: G / F Shangri-La tại Pháo đài, Manila, đường 30 Đại lộ số 4, thành phố toàn cầu Bonifacio, thành phố Taguig.
- Đặt phòng: Có
- Chấp nhận thẻ tín dụng: Có
- Đồ chay: Có
- Buffet: Không có
- Hút thuốc: Không
Giờ mở cửa: 12:00 AM -20:00 PM
Mike Hr
